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青稞酒是什么酒,它的营养价值有哪些

2022-03-02 18:09 来源:白酒产业网 作者:苏秦

众所周知,青稞是一种种植在青藏高原上的农作物,具今已有几千年的历史,而青稞酒,就是一种使用青稞为主要原料酿制而成的佳酿,不仅继承了青稞的营养价值,还非常的美味纯正。那么青稞酒是什么酒,它的营养价值有哪些呢?

青稞酒

青稞酒是以青稞为主要原料酿制而成的酒,它具有清香醇厚、绵甜爽净,饮后头不痛、口不渴的独特风格,是青藏人民喜欢喝的酒,逢年过节、结婚、生孩子、迎送亲友都必不可少。

对于藏族人民来说,饮用青稞酒是传统文化的一部分,大多数人一生只饮青稞酒,青稞酒具有清香醇厚、绵甜爽净的风格,且属于清香型白酒的一种。但是对于内地的人来说,往往习惯了浓香型和酱香型的高浓度白酒,可能会不太喜欢青稞酒的绵甜风格,但是好不好喝,完全取决于你喜不喜欢青稞酒的风格的味道。

青稞酒

(1)、含葡聚糖高:青稞葡聚糖含量是小麦的50倍。对结肠癌、心脑血管疾病、糖尿病有预防作用。同时具有提高人体免疫力、调节生理节律的作用。

(2)、丰富的膳食纤维:膳食纤维含量是小麦的15倍,具有清肠通便、清除体内毒素等有良好功效。

(3)、独特的支链淀粉:支链淀粉比普通的支链淀粉高出26%,可抑制胃酸过多,对病症有缓解和屏障保护作用。

(4)、稀有的营养成分:含硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素E。可促进人体健康发育。

(5)、有益的微量元素:钙、磷、铁、铜、锌、硒等矿物质元素。硒是联合国卫生组织确定的人体必需元素。

总之,青稞酒是一种酒精饮料,藏族特产酒,藏语又叫羌,是用青藏高原出产的一种主要粮食青稞制成的。它是青藏人民逢年过节、结婚、生孩子、迎送亲友喜欢喝的酒,感兴趣的朋友也可以尝试一下哦!